Thực đơn luôn là linh hồn của các buổi tiệc. Đối với các sự kiện hội nghị, thực đơn là một trong những yếu tố tạo nên sự hài lòng của khách mời, đánh dấu sự thành công của buổi tiệc. Đến với Luxury Palace, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn vô vàn những lựa chọn phù hợp với thị hiếu của từng nhóm khách hàng khác nhau. Sự đầu tư tỉ mỉ và chuyên nghiệp của đội ngũ đầu bếp tại Luxury Palace sẽ mang đến cho bạn những món ăn đầy tinh tế và khác biệt.

Cùng chúng tôi trải nghiệm Top những thực đơn cao cấp được lựa chọn nhiều nhất trong tiệc hội nghị tại Luxury Palace để có thêm những lựa chọn phù hợp cho buổi tiệc của mình.

Các tiêu chí làm nên một thực đơn cao cấp

Màu sắc và kiểu thực đơn

Chiếc thực đơn cao cấp trên bàn tiệc không đơn thuần là vật cung cấp thông tin món ăn mà còn là vật trang trí bàn tiệc mang đậm tính thẩm mỹ.

Thực đơn cao cấp là một chiếc thực đơn có màu sắc và chất liệu phù hợp với tổng thể không gian buổi tiệc, tạo nên sự phối hợp hài hòa, tôn lên sự sang trọng và đẳng cấp.

Bên cạnh đó, form chữ trên thực đơn cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ, chỉnh chu. Form chữ trên thực đơn không được quá cầu kỳ, rối mắt mà phải đơn giản, dễ đọc nhưng đầy tinh tế và sang trọng.

Tên món ăn

Tên gọi của món ăn trong thực đơn cao cấp đòi hỏi sự sang trọng, đẳng cấp nhưng không được quá cầu kỳ, phô trương. Một tên gọi hay, độc đáo chính là điểm cộng lớn, kích thích sự tò mò và hào hứng của khách hàng đối với bữa tiệc.

Hình thức món ăn

Hình thức món ăn trong thực đơn cao cấp không được quá cầu kỳ, rối mắt mà thiên về sự đơn giản, tinh tế và sang trọng. Một món ăn được trang trí đẹp sẽ để lại ấn tượng tốt ngay từ cái nhìn đầu tiên của thực khách.

Hương vị món ăn

Hương vị món ăn phải thực sự thu hút từ hương thơm lẫn mùi vị. Mỗi món ăn trong thực đơn cao cấp cần được tạo nên từ một công thức riêng để tạo nên sự khác biệt, kích thích sự tò mò và đánh thức vị giác của khách mời.

Sự chuyển vị hài hòa giữa các món ăn

Tiêu chí cuối cùng để tạo nên thực đơn cao cấp và sang trọng đó là sự chuyển vị hài hòa giữa các món ăn. Từ món khai vị nhẹ nhàng, đến món chính đậm đà và cuối cùng kết thúc bằng món tráng miệng thanh mát.

Để đảm bảo thực đơn phù hợp nhất, bạn nên có một buổi kiểm tra và ăn thử tại nhà hàng. Việc làm này sẽ giúp bạn có thể kiểm soát được khẩu vị của từng món ăn và lựa chọn được thực đơn phù hợp nhất cho sự kiện của mình.

Top những thực đơn cao cấp cho tiệc hội nghị tại Luxury Palace

Thực đơn 1

• Súp Gà Bắp Nấm Tuyết (Snow Fungus Chicken Shredded W/ Corn Soup)
• Fillet Cá Xốt Chua Ngọt (Deep Fried Fish Fillet W/ Sweet & Sour Sauce)
• Sườn Non Nấu Pate – Bánh Mì (Stewed Young Pork In Pate Sauce – Bread)
• Gà Xào Nấm KungPao – Bánh Bao Chiên (Stir-Fried Chicken, Mushrooms W/ KungPao Sauce – Deep Fried Bun)
• Cơm Chiên Ngũ Sắc (Five-color Fried Rice)
• Rau Câu Trái Cây (Fruit Jelly)

Thực đơn 2

• Súp Gà Bắp Nấm Tuyết (Snow Fungus Chicken Shredded W/ Corn Soup)
• Cá Chẽm Xốt Chua Ngọt (Deep Fried Sea Bass W/ Sweet & Sour Sauce)
• Gà Xào Nấm KungPao – Bánh Bao Chiên (Stir-Fried Chicken & Mushroom W/ KungPao Sauce – Deep Fried Bun)
• Giò Heo Chiên Giòn Xốt Balsamic – Salad (Deep Fried Pork Knuckle W/Balsamic Sauce – Salad)
• Cơm Gà Cá Mặn Trứng Muối (Fried Rice Chicken, Salted Fish & Salted Egg Yolk)
• Rau Câu Trái Cây (Fruit Jelly)

Thực đơn 3

• Súp Cua Song Hỷ (Crab Meat Soup)
• Cá Chẽm Chiên Giòn Xốt Tứ Xuyên (Sichuan Deep Fried Sea Bass)
• Gà Tứ Bửu Kiểu Thượng Hải – Salad (Shanghai Four Treasures Chicken Wings – Salad)
• Bò Nấu Pate – Bánh Mì (Stewed Beef W/ Pate – Bread)
• Cơm Chiên Hải Sản Hạt Sen (Fried Rice Seafood W/ Lotus Seeds)
• Rau Câu Trái Cây (Fruit Jelly)

Thực đơn 4

Hai món khai vị:

• Salad Kiểu Nhật (Japanese Salad)
• Chả Giò Luxury (Luxury Spring Roll)
• Súp Cua Măng Tây Tươi (Asparagus, Crab Meat Soup)
• Tôm Rang Muối Hong Kong (Hong Kong Deep Fried Prawn W/ Special Salt)
• Sườn Non Nấu Táo Đỏ – Bánh Mì (Stewed Spare Pork – Rib W/ Dry Red Date – Bread)
• Cơm Chiên Hải Sản Hạt Sen (Fried Rice Seafood W/ Lotus Seeds)
• Bánh Tuyết Thiên Sứ (Snow Angel Cak)

Thực đơn 5

Hai món khai vị:

• Gỏi Củ Hũ Dừa Phương Nam (Marinated Coconut Blade Salad)
• Chả Giò Luxury (Luxury Sping Roll)
• Súp Gà Xé Kiểu Nhật (Japanese Chicken Soup)
• Cá Chẽm Chiên Giòn Xốt Bia Kiểu Thái (Thai Deep Fried Sea Bass W/ Beer)
• Bò Hầm Olive – Bánh Mì (Stewed Beef W/ Olive – Bread)
• Lẩu Phương Đông – Mì Hấp (“Asian” Hot Pot Served With Steamed Noodle)
• Rau Câu Trái Cây (Fruit Jelly)

Bạn có thể xem thêm: Những lưu ý khi tổ chức hội nghị khách hàng

Với những mẫu thực đơn cao cấp trên, bạn đã lựa chọn được thực đơn phù hợp với sự kiện doanh nghiệp mình chưa? Nếu chưa hãy đến với Luxury Palace, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn trên 20+ set menu và hàng chục món ăn A la carte để bạn lựa chọn được thực đơn phù hợp nhất cho sự kiện của mình.